Шато-Мухрани

(Château Mukhrani) - винодельческая фирма, которой принадлежит винзавод в селе Мухрани, усадьба Багратион-Мухранских, парк и конюшня.
 
Координаты:
(DMS) 41°56'29.4" N 44°35'5.64" E
(DM) 41°56.49' N 44°35.094' E
(DD) 41.9415 N 44.5849 E
 

Разговор о традициях "Шато-Мухрани" принято начинать с истории князей Мухранских. Резиденцией князей Багратион-Мухранских с 1513 по 1733 год была Ксанская крепость (Мтверская крепость). В 1733 году была построена крепость внизу (сейчас ее остатки располагаются в центре села Мухрани) и резиденция переместилась вниз. Последующие князья Мухранских жили уже внизу.

В 1800 году князем Мухранским стал Константин IV (1782 - 1842 гг.), который после присоединения Грузии к России, из-за ликвидации Мухранского княжества, лишился своего княжеского статуса. Известно, что Константин был предводителем дворянства Тифлисской губернии. У него было два сына – Иване ( Вано, или Иоанн, по другому прочтению), 1812 года рождения, и Ираклий (Эрекле), родившийся годом позже. Княжеский титул унаследовал старший сын.

 

В 1885 году Иванэ, отставной генерал-лейтенант русской армии (прошедший Крымскую войну, во время которой командовал бригадой, а также сражение при Башкадыкларе под Карсом и, ранее, командовавший Эриванским полком) завершил строительство своей усадьбы с парком и винодельческим хозяйством, по планировке весьма напоминающей настоящее "шато" (фр. – "сhateau") – дворец или, говоря иначе, резиденцию, вокруг которой раскинулись виноградники, а также имелись великолепный сад, погреба для хранения вина, конюшни и хозяйственные постройки. И это сходство – не случайность.
Иван Константинович, уже свободный от воинской обязанности, начал изучать технологию производства вина по европейскому методу, путешествуя по Франции, в частности, побывав в Шампани и Бордо.

Вернувшись из этого впечатляющего и познавательного тура и основавшись в родовом гнезде Багратион-Мухранских, Иван Константинович Багратион-Мухранский задался целью – построить настоящий дворец, достойный великолепного поместья, которым он владел. Фактически, это была самая знаменитая и самая первая усадьба такого типа в Грузии.

Строительство Шато-Мухрани длилось 12 лет. Экзотическое слово "шато" в названии оправдало себя не только в убранстве усадьбы (впервые в Грузии тут появился паркет, рояль с позолотой и бильярд, Шато-Мухрани украшала выписанная из Италии позолоченная мебель в стиле «рококо», под потолками, расписанными европейскими мастерами, сверкали огромные хрустальные люстры, отражаясь в поистине королевском рояле с позолотой), но и в том, что на построенном тут винном заводе выпускались вина по европейской технологии.

После смерти Ивана Константиновича (в 1895 году) поместье унаследовал его сын Константин (1838 – 1903), не настолько заинтересованный в виноделии и процветании усадьбы. Он продал винзавод вместе с усадьбой. В чужих руках хозяйство пришло в упадок. Константин не оставил после себя потомков, а титул перешел к его ближайшему родственнику, Александру (был расстрелян большевиками в 1918 году).

 

Компания "Шато-Мухрани"

Компания под названием "Шато-Мухрани" была основана в 2006 году. Получив через год первый урожай винограда, предприниматели занялись ремонтом усадьбы, строительством современного винного завода. В 2011 усадьбу отремонтировали и привели в изящное состояние:

 

Интересно, что из винных погребов, расположенных под усадьбой, можно по подземному туннелю попасть на территорию винзавода.

Во время реставрационных работ в погребах были обнаружены квеври. Погреба продолжат выполнять свое предназначение и после окончательного восстановления – вино, произведенное тут, будет храниться в бочках, а часть помещения займет ресторан.

 

Экскурсии. Посетить усадьбу и винзавод с обычной экскурсией можно бесплатно, хотя дегустация продукции "Шато-Мухрани" стоит 30 лари (с человека), а с ужином – 65 лари. Можно купить вино – цена одной бутылки от 15 до 60 лари.
Цены высокие, но соответствуют качеству обслуживания, поэтому тут всегда много гостей, среди которых и местные, и иностранцы.

chateaumukhrani.com
winetours@mukhrani.com
(+995) 595 99 13 14/16 (Заказ туров)

 

 

 

Во время экскурсии можно осмотреть весь парк, даже виноградники и конюшню, где содержатся 8 лошадей (и еще одна – находящаяся под патронажем Патриарха, которую зовут "Тетри"). С лошадьми можно тесно пообщаться, погладить и даже попробовать посидеть в седле и сделать пару кругов по вольеру.
Цены - 80 лари/час, 60 лари/30 минут.

 

Экскурсии проводятся не только в самой усадьбе, - есть маршрут, пролегающий по Мухранской долине. В рамках экскурсии можно посетить археологическую зону Дзалиси. В "Шато-Мухрани" есть высококвалифицированные гиды, в том числе и для русскоязычных туристов.

Для тех, кому интересно познакомиться с изготовленной по уникальной технологии продукцией "Шато-Мухрани", не выезжая из Тбилиси – компания имеет свою винную студию в Старом Городе, на Майдане (в скором времени такие винные студии появятся и в других районах Тбилиси). Дегустации – естественно, платные. В процессе дегустации можно узнать много интересного о древних традициях виноделия, ознакомиться с видео- и фотоматериалами и т.д. В винной студии проходят тематические мастер-классы, организуются туры в историческое поместье Иванэ Мухранбатони.

Для vip-гостей предполагается обустроить номера прямо в здании усадьбы.

Вина Шато-Мухрани

Сухое Блое

Горули Мцване
Ркацители
Совиньон Блан
Шардоне

Полусухое Белое

Совиньон Блан позднего урожая

 

Полусладкое Красное

Хванчкара

Сухое Розовое

Тавквери
Каберне Савиньон

Сухое Красное

Саперави
Саперави Каберне
Шавкапито

 

Горулис мцване. Белое сухое вино изготавливается из одноимённого сорта винограда, распространённого в Картли. Крепость вина составляет 12,5 %.
Тавквери. Столовое сухое розовое вино, которое производится из одноимённого сорта винограда. Cочетается с такими грузинскими блюдами, как шашлык или свиная отбивная. Крепость напитка составляет 13%.
Совиньон Блан. Белое сухое вино, которое распространено во всём мире и находится по популярности на втором месте после Шардоне.
Шардоне. Знаменитое белое сухое вино производится из винограда одноименного сорта. Подавать вино можно к блюдам из белого мяса, рыбы, салатам и десертам.
Совиньон Блан. Белое полусухое. Подавать такое вино принято к зелёным салатам и блюдам из морепродуктов. При подаче температура вина не должна превышать + 10°
Саперави. Сухое красное вино. Производится из одноимённого сорта винограда. Рекомендуется подавать с мясными блюдами. Крепость напитка - 11%.
Шавкапито. Это красное сухое вино производится из очень редкого сорта винограда "Шавкапито".  Крепость вина составляет 12,5 % Мускат. Крепленное десертное вино. Мускатные вина признаны в мире самыми ароматными. Подают это вино к сладким блюдам. Крепость вина составляет 18 %.
Ркацители. Вино изготавливается из очень ценного сорта винограда. Вкус с небольшой кислинкой, что придаёт напитку ещё большую благородность.

Если вы хотите попробовать именно дорогое вино высокого класса, то вам определенно стоит посетить это место. Если вы начинающий винофил, лучше все таки подобрать винный тур подешевле.

 

 

В окрестностях Шато-Мухрани

Мухранская крепость:
41.9336 N  44.5733 E
 
Дзалиса:
41.9602 N  44.61744 E
 
Храм Богородицы:
41.9496 N  44.6579 E

 

Визит на винзавод можно совместить с посещением следующих достопримечательностей:

  • Мухранская крепость (1733 г.). Располагается в центре села Мухрани в 1.5 км от винзавода. Рядом с крепостью располагаются две церкви.
  • Археологическая зона располагается в селе Дзалиси в 4 км от Шато-Мухрани.
    » Подробнее о городище Дзалиса
  • Храм Богородицы располагается в селе Цилкани в 7.5 км от Шато-Мухрани. Известен тем, что здесь похоронен один из ассирийских отцов Иессей (Иесе) Цилканский.
    » Подробнее про Цилканский храм

 

 

Шато-Мухрани на карте

Усадьба и винзавод располагаются в селе Мухрани. До села от автовокзала "Дидубе" отходят маршрутки (цена 2 лари). Но они нечасты.