Вино

Винно-коньячный завод Сараджишвили

Винзавод сооружен в 1894-1896 г.г. по распоряжению князя Л.Д.Вяземского. Архитектор - А.Г.Озеров. 1-ый винный завод располагается на развилке улиц Петриашвили и Меликишвили. Это недалеко от 1-го корпуса университета им. Ив. Джавахишвили.
 

Винзавод Graneli

Компании принадлежит винзавод, и располагается он совсем рядом с популярным Гвираби (тоннелем) фирмы Хареба. Это всего в 2.5 км (по дороге) от центра города Кварели.
  (+995) 577 987 791
 
Координаты:
(DD)   41.9378 N         45.8293 E

Технологии изготовления вина в Грузии

На вкус и свойства вина влияют сорт винограда, место его произрастания плюс технология производства. Тем и интересны грузинские вина, что тут существуют свои технологии, и вкус местного вина сильно отличается от европейского. В Грузии три основных технологии изготовления вина: Европейская и традиционные Кахетинская и Имеретинская.

Шато-Мухрани

(Château Mukhrani) - винодельческая фирма, которой принадлежит винзавод в селе Мухрани, усадьба Багратион-Мухранских, парк и конюшня.
 
Координаты:
(DMS) 41°56'29.4" N 44°35'5.64" E
(DM) 41°56.49' N 44°35.094' E
(DD) 41.9415 N 44.5849 E

Квеври, марани

 
Квеври (груз. ქვევრი) - это большие керамические кувшины, обычно с острым, коническим дном. Квеври можно сравнить с амфорами (др.-греч. ἀμφορεύς "сосуд с двумя ручками"), служившими, в основном, для хранения оливкового масла или вина. Только отличительной чертой квеври является отсутствие ручек.
 
Ленты новостей