Винзавод сооружен в 1894-1896 г.г. по распоряжению князя Л.Д.Вяземского. Архитектор - А.Г.Озеров. 1-ый винный завод располагается на развилке улиц Петриашвили и Меликишвили. Это недалеко от 1-го корпуса университета им. Ив. Джавахишвили.