Шато-Мухрани
(Château Mukhrani) - винодельческая фирма, которой принадлежит винзавод в селе Мухрани, усадьба Багратион-Мухранских, парк и конюшня.
Координаты:
(DMS) 41°56'29.4" N 44°35'5.64" E
(DM) 41°56.49' N 44°35.094' E
(DD) 41.9415 N 44.5849 E
Разговор о традициях "Шато-Мухрани" принято начинать с истории князей Мухранских. Резиденцией князей Багратион-Мухранских с 1513 по 1733 год была Ксанская крепость (Мтверская крепость). В 1733 году была построена крепость внизу (сейчас ее остатки располагаются в центре села Мухрани) и резиденция переместилась вниз. Последующие князья Мухранских жили уже внизу.
В 1800 году князем Мухранским стал Константин IV (1782 - 1842 гг.), который после присоединения Грузии к России, из-за ликвидации Мухранского княжества, лишился своего княжеского статуса. Известно, что Константин был предводителем дворянства Тифлисской губернии. У него было два сына – Иване ( Вано, или Иоанн, по другому прочтению), 1812 года рождения, и Ираклий (Эрекле), родившийся годом позже. Княжеский титул унаследовал старший сын.
 |
В 1885 году Иванэ, отставной генерал-лейтенант русской армии (прошедший Крымскую войну, во время которой командовал бригадой, а также сражение при Башкадыкларе под Карсом и, ранее, командовавший Эриванским полком) завершил строительство своей усадьбы с парком и винодельческим хозяйством, по планировке весьма напоминающей настоящее "шато" (фр. – "сhateau") – дворец или, говоря иначе, резиденцию, вокруг которой раскинулись виноградники, а также имелись великолепный сад, погреба для хранения вина, конюшни и хозяйственные постройки. И это сходство – не случайность. |
Вернувшись из этого впечатляющего и познавательного тура и основавшись в родовом гнезде Багратион-Мухранских, Иван Константинович Багратион-Мухранский задался целью – построить настоящий дворец, достойный великолепного поместья, которым он владел. Фактически, это была самая знаменитая и самая первая усадьба такого типа в Грузии.
Строительство Шато-Мухрани длилось 12 лет. Экзотическое слово "шато" в названии оправдало себя не только в убранстве усадьбы (впервые в Грузии тут появился паркет, рояль с позолотой и бильярд, Шато-Мухрани украшала выписанная из Италии позолоченная мебель в стиле «рококо», под потолками, расписанными европейскими мастерами, сверкали огромные хрустальные люстры, отражаясь в поистине королевском рояле с позолотой), но и в том, что на построенном тут винном заводе выпускались вина по европейской технологии.
После смерти Ивана Константиновича (в 1895 году) поместье унаследовал его сын Константин (1838 – 1903), не настолько заинтересованный в виноделии и процветании усадьбы. Он продал винзавод вместе с усадьбой. В чужих руках хозяйство пришло в упадок. Константин не оставил после себя потомков, а титул перешел к его ближайшему родственнику, Александру (был расстрелян большевиками в 1918 году).
Компания "Шато-Мухрани"
Компания под названием "Шато-Мухрани" была основана в 2006 году. Получив через год первый урожай винограда, предприниматели занялись ремонтом усадьбы, строительством современного винного завода. В 2011 усадьбу отремонтировали и привели в изящное состояние:
Интересно, что из винных погребов, расположенных под усадьбой, можно по подземному туннелю попасть на территорию винзавода.
Во время реставрационных работ в погребах были обнаружены квеври. Погреба продолжат выполнять свое предназначение и после окончательного восстановления – вино, произведенное тут, будет храниться в бочках, а часть помещения займет ресторан.
Экскурсии. Посетить усадьбу и винзавод с обычной экскурсией можно бесплатно, хотя дегустация продукции "Шато-Мухрани" стоит 30 лари (с человека), а с ужином – 65 лари. Можно купить вино – цена одной бутылки от 15 до 60 лари.
Цены высокие, но соответствуют качеству обслуживания, поэтому тут всегда много гостей, среди которых и местные, и иностранцы.
 chateaumukhrani.co |
 winetours@mukhrani.com |
 (+995) 595 99 13 14/16 (Заказ туров) |
 |
 |
Во время экскурсии можно осмотреть весь парк, даже виноградники и конюшню, где содержатся 8 лошадей (и еще одна – находящаяся под патронажем Патриарха, которую зовут "Тетри"). С лошадьми можно тесно пообщаться, погладить и даже попробовать посидеть в седле и сделать пару кругов по вольеру.
Цены - 80 лари/час, 60 лари/30 минут.
Экскурсии проводятся не только в самой усадьбе, - есть маршрут, пролегающий по Мухранской долине. В рамках экскурсии можно посетить археологическую зону Дзалиси. В "Шато-Мухрани" есть высококвалифицированные гиды, в том числе и для русскоязычных туристов.
Для тех, кому интересно познакомиться с изготовленной по уникальной технологии продукцией "Шато-Мухрани", не выезжая из Тбилиси – компания имеет свою винную студию в Старом Городе, на Майдане (в скором времени такие винные студии появятся и в других районах Тбилиси). Дегустации – естественно, платные. В процессе дегустации можно узнать много интересного о древних традициях виноделия, ознакомиться с видео- и фотоматериалами и т.д. В винной студии проходят тематические мастер-классы, организуются туры в историческое поместье Иванэ Мухранбатони.
Для vip-гостей предполагается обустроить номера прямо в здании усадьбы.
Вина Шато-Мухрани |
|
Сухое Блое • Горули Мцване |
Полусухое Белое • Совиньон Блан позднего урожая
Полусладкое Красное • Хванчкара |
Сухое Розовое • Тавквери |
Сухое Красное • Саперави |
|
Горулис мцване. Белое сухое вино изготавливается из одноимённого сорта винограда, распространённого в Картли. Крепость вина составляет 12,5 %.
|
Тавквери. Столовое сухое розовое вино, которое производится из одноимённого сорта винограда. Cочетается с такими грузинскими блюдами, как шашлык или свиная отбивная. Крепость напитка составляет 13%. |
|
Совиньон Блан. Белое сухое вино, которое распространено во всём мире и находится по популярности на втором месте после Шардоне.
|
Шардоне. Знаменитое белое сухое вино производится из винограда одноименного сорта. Подавать вино можно к блюдам из белого мяса, рыбы, салатам и десертам. |
|
Совиньон Блан. Белое полусухое. Подавать такое вино принято к зелёным салатам и блюдам из морепродуктов. При подаче температура вина не должна превышать + 10°
|
Саперави. Сухое красное вино. Производится из одноимённого сорта винограда. Рекомендуется подавать с мясными блюдами. Крепость напитка - 11%.
|
| Шавкапито. Это красное сухое вино производится из очень редкого сорта винограда "Шавкапито". Крепость вина составляет 12,5 % | Мускат. Крепленное десертное вино. Мускатные вина признаны в мире самыми ароматными. Подают это вино к сладким блюдам. Крепость вина составляет 18 %. |
|
Ркацители. Вино изготавливается из очень ценного сорта винограда. Вкус с небольшой кислинкой, что придаёт напитку ещё большую благородность.
|
|
Если вы хотите попробовать именно дорогое вино высокого класса, то вам определенно стоит посетить это место. Если вы начинающий винофил, лучше все таки подобрать винный тур подешевле.
В окрестностях Шато-Мухрани
|
Мухранская крепость:
41.9336 N 44.5733 E  |
Дзалиса:
41.9602 N 44.61744 E  |
Храм Богородицы:
41.9496 N 44.6579 E  |
Визит на винзавод можно совместить с посещением следующих достопримечательностей:
- Мухранская крепость (1733 г.). Располагается в центре села Мухрани в 1.5 км от винзавода. Рядом с крепостью располагаются две церкви.
- Археологическая зона располагается в селе Дзалиси в 4 км от Шато-Мухрани.
» Подробнее о городище Дзалиса - Храм Богородицы располагается в селе Цилкани в 7.5 км от Шато-Мухрани. Известен тем, что здесь похоронен один из ассирийских отцов Иессей (Иесе) Цилканский.
» Подробнее про Цилканский храм
Шато-Мухрани на карте
Усадьба и винзавод располагаются в селе Мухрани. До села от автовокзала "Дидубе" отходят маршрутки (цена 2 лари). Но они нечасты.